微优网海外美食板块,专业的海外美食站!

|返回首页|网站地图|

当前位置:首页美食攻略海外美食→轻松搞定英式甜点:雪利酒乳脂松糕

轻松搞定英式甜点:雪利酒乳脂松糕

时间:2019-05-31人气:122作者:微优网海外美食

提到英式甜点,除了下午茶中常见的司康(Scone)、黄瓜三明治(Cucumber Finger Sandwich)和胡萝卜蛋糕(Carrot Cake)外,不得不提的就是由层层果酱、海绵蛋糕、水果和奶油等叠加在一起的乳脂松糕(Trifle)了。不论是在最大众化的森斯伯瑞超市(Sainsbury’s)还是各种高级餐厅,都可以见到乳脂松糕的身影,其受欢迎程度可见一斑。下面小编就为大家介绍一下乳脂松糕的做法。

原料:

 

  1. 海绵蛋糕

 

  2. 甜雪利酒150ml

 

  3. 干邑1勺

 

  4. 柠檬汁少许

 

  5. 细白沙糖50g

 

  6. 奶油500ml

 

  7. 卡士达酱600g

 

  8. 覆盆子酱5勺

 

  9. 新鲜覆盆子、黑莓、草莓各500g

 

  10. 碎杏仁100g

 

  做法:

 

  1. 将雪利酒和柠檬汁倒入碗中混合,加入细白沙糖搅拌直至白砂糖完全溶解。

 

  2. 将奶油倒入碗中混合,然后打发,放置一旁待用。

 

  3. 将海绵蛋糕作为最底层放入杯中,倒入适量雪利酒和干邑使蛋糕完全浸润。

 

  4. 浸润几分钟后均匀淋上覆盆子酱,然后撒上覆盆子、黑莓、草莓和碎杏仁,再倒入卡士达酱。

 

  5. 将打发好的奶油混合物均匀地抹在最上层,最后根据喜好可撒上覆盆子、草莓和碎杏仁。

 

  准备好所需材料,只要简单五步就可轻松做出英式甜点乳脂松糕。在炎热的夏日午后,来一杯层层叠叠、色彩鲜艳诱人的乳脂松糕真是再惬意不过了。

 

相关攻略

  • 夏日试试雪糕加红酒

    都说儿时快乐最简单,一支冰棍左吸右吮就可以开心一整个夏日,但长大后的我们也并非难以满足,一杯葡萄美酒,一颗沁心雪糕,同样能带给我们一个美好的夏日回忆。..

Copyright 2019-2022 www.vyyoo.com 【微优网】 版权所有

声明:本站部分文章来自互联网 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告